¿Dónde comer en Bali? ¡La gran pregunta! Después de unos cuantos días de viaje y de picar cualquier cosa rápidamente en uno de los miles de warungs que hay repartidos a lo largo de la isla antes de ir corriendo a la siguiente parada que tenéis anotada en vuestra hoja de ruta, seguramente llegará el día en que os apetecerá tomaros un descanso y disfrutar tranquilamente de una buena comida en un buen restaurante.
Y es que, después de una o dos semanas en Bali (y aunque la comida esté riquísima), ¿a quién no le ha apetecido comerse una buena tortilla de patata, unas cremosas croquetas o una buena tapita de jamón ibérico? 🍗🥘🍳
Somos así… Seguro que antes de emprender cualquiera de vuestro viajes, siempre os prometéis una y otra vez que esa vez no, que esa vez no comeréis comida española y probareis todos y cada uno de los platos típicos del país al que vais a viajar. Y, como siempre, tarde o temprano volvéis a vuestras raíces y acabáis buscando, hasta en los rincones más recónditos, un buen restaurante de comida española.
Y ahora seguro que estaréis pensando que en el post de hoy vamos a descubriros cuáles son los mejores restaurantes de comida española de toda Indonesia. Nada más lejos de la realidad. Nosotros somos los primeros que queremos que descubráis por vosotros mismos las maravillas gastronómicas que esconde el país asiático. Definitivamente, no podéis dejar Bali sin haber probado un buen Nasi Goreng, un Nasi Campur, un Gado Gado o un jugoso Satay .
No os dejéis asustar por esos nombres ya que muchos de los ingredientes que se utilizan en los platos que conforman la gastronomía indonesia no son muy diferentes a los utilizados en la dieta mediterránea: pollo, arroz, verduras o huevos son sólo algunos de ellos.
Así que no dudéis en animaros y probad todos los platos que se os pongan por delante porque seguro que no os arrepentiréis.
Lo que sí vamos a hacer en el post de hoy es recomendaros algunos de los restaurantes que consideramos deberían estar en el top ten de la isla tanto en lo que se refiere a la calidad de los ingredientes como (y no por ello menos importante) al precio de los platos. Algunos de estos restaurantes incluyen en sus cartas o menús comida occidental, otros se basan exclusivamente en platos de la gastronomía indonesia y otros fusionan los ingredientes de la primera con el know how de la segunda.
El post de hoy es goloso, goloso así que…¡no os lo podéis perder!
Índice:
Los restaurantes de Bali
Bali ofrece una infinita variedad de restaurantes: pequeños warung que podréis encontrar en cualquier esquina, restaurantes de comida típica balinesa de gama media, restaurantes que fusionan la gastronomía balinesa con la dieta mediterránea utilizando ingredientes similares, restaurantes que directamente basan sus platos en la cocina de los países occidentales y restaurantes con menús degustación cuyo precio es un poco más elevado.
Comer en todos y cada uno de los restaurantes es imposible – especialmente si tenemos en cuenta que en cuanto encontramos un sitio en el que hemos comido bien, siempre repetimos – pero aquí os enseñamos cuáles son para nosotros los mejores restaurantes de Bali.
Y recuerda que si necesitas ayuda para organizar tus días de ruta en Bali, Lombok o Yogyakarta, quieres saber cuál es la mejor forma para llegar a las islas Gili, las Nusa, o qué actividades no deberías perderte, escríbenos a hola@routive.com; estaremos encantados de resolver cualquier pregunta relacionada con nuestros servicios.
¿Dónde comer en Bali?
Cafe Lotus Ubud Bali
El Cafe Lotus Ubud Bali se encuentra en el centro cultural y espiritual de Bali: Ubud. Justo entre el Palacio de Ubud y el Museo Puri Lukisan podréis encontrar este café-restaurante en el que el servicio y la comodidad del cliente son dos de los aspectos que más se tienen en cuenta durante todo el día.
El restaurante, desde que el nuevo chef asumió la gerencia del mismo, ha intentado renovarse continuamente implementando mejoras culinarias tanto en el menú indonesio/balinés como en el menú que tienen diseñado para sus clientes occidentales. Los productos son frescos y el café sirve desayunos (que son increíbles), comidas y cenas con menús específicos para cada momento del día.
Pero la comida o la calidad del servicio no es lo que hace especial a este restaurante. La verdadera razón por la que os lo recomendamos es porque todas las noches (excepto los viernes) se realizan performance a partir de las 19:30 de la noche que duran una hora aproximadamente. Los espectáculos se pueden disfrutar desde varios de los espacios del establecimiento, siempre y cuando se reserve con antelación para cenar y se haga el abono correspondiente del precio de la entrada.
El tipo de asientos y la distancia que haya al escenario son los aspectos que incrementarán el precio final de la velada. Os aconsejamos que reservéis con antelación porque el café está bastante concurrido los días en que se llevan a cabo las danzas.
Si os queréis dar un capricho, hay una zona del restaurante que tiene unas vistas privilegiadas tanto al escenario como al templo. El precio de esta opción se os va a incrementar considerablemente, pero también es bueno darse algún lujo de vez en cuando. Para ver el espectáculo desde alguno de estos sitios no se aceptan reservas por lo que vais a tener que comprar los boletos directamente allí.
Warung Babi Guling Ibu Oka
Si queréis comer algo típico de Bali que también es típico en España, el warung Babi Guling Ibu Oka es sin duda vuestro sitio.
A pesar de que no tiene una gran variedad de platos, este pequeño restaurante de la zona de Ubud se ha convertido en un auténtico reclamo para todos aquellos que quieran probar un buen cochinillo. Y es que sí, como leéis, el cochinillo es el plato estrella de este pequeño warung.
Los cochinillo se cocinan fuera del restaurante y hay una persona encargada de hacerlo llegar todos los días por la mañana. Una vez allí, el cochinillo se corta en diversos trozos y se sirve (en porciones más bien medios-grandes) en un cuenco con varios complementos: arroz, verduras, patatas y la salsa secreta de Ibu Oka.
Si el cochinillo es vuestro plato, no dudéis en acercaros a probarlo.
Taco Casa Bali
Las fajitas, los burritos, las enchiladas o las quesadillas son los platos estrella de este restaurante que ha llevado la gastronomía mexicana al centro de Ubud.
Para Taco Casa Bali los ingredientes son uno de los aspectos fundamentales de su éxito. Por ello, todos y cada uno de ellos son lavados diariamente con agua mineral para asegurar y mantener su frescura. Igualmente, siempre que pueden intentan que los productos sean locales para fomentar así la economía de la zona.
El servicio es bastante rápido y la relación calidad-precio está bastante bien. 🌮🧀
Warung Biahbiah
El Warung Biahbiah está situado en el centro de Ubud y no en vano es uno de los restaurantes más aclamados de la zona ya que lo tiene todo: ubicación excelente, buena comida, precios económicos y variedad en los platos.
Son especialmente deliciosas las sopas y el Bifun Goreng que tienen incluidos en la carta. El local siempre está lleno de gente porque, generalmente, abren un poco más tarde que el resto de locales de la zona por lo que sería recomendable que fuerais más bien a la tarde – noche.
Casa Luna Restaurant
Si hay algún restaurante en Bali que ofrezca algo diferente al resto de los restaurantes de los alrededores, ese es Casa Luna Restaurant. Tenéis que tener en cuenta que los precios son ligeramente más elevados que en el resto de restaurantes de la zona – aunque sin ser excesivos.
Desde hace 25 años, en la cocina de Casa Luna Restaurant se intenta fusionar la cocina tradicional balinesa con las modernas técnicas que han ido surgiendo en los últimos tiempos. Igualmente, la carta ha añadido recientemente opciones veganas y vegetarianas que siguen esa misma línea gastronómica. Por supuesto, todos los ingredientes son frescos y la mayor parte de las frutas y verduras se cultivan y recogen a mano en el Casa Luna Garden.
Uno de los aspectos más característicos de este restaurante son los show-cooking que se realizan dentro de los diferentes eventos que se organizan en la escuela de cocina del propio restaurante. Tal y como se indica en su página web, el objetivo principal de estos show-cooking es acercar a los alumnos a la cultura y gastronomía de Bali. Por ello, las sesiones combinan parte teórica y parte práctica al mismo tiempo para que los propios alumnos conozcan y experimenten los diversos ingredientes que constituyen la cocina tradicional balinesa.
El restaurante está abierto todos los días de la semana de 08:00 de la mañana a 23:00 de la noche y, además, cuenta con varias habitaciones para alojar a los clientes que lo deseen. Eso sí, los precios no son nada baratos. 💸💸
Sin duda Casa Luna Restaurant es uno de esos restaurantes a los que hay que ir al menos una vez en la vida, pasar la tarjeta y no preocuparse de nada más. Para los amantes de la buena cocina y de las experiencias culinarias, Casa Luna tiene que ser una parada obligatoria.
Cuca Flavor Restaurant
Cuca Flavor Restaurant es un restaurante que se encuentra en Jimbaran. En los últimos años se ha convertido en uno de los imprescindibles de Bali no sólo por la innovación de sus platos sino también por la explosión de sabores de la que nos han hecho disfrutar en todos y cada uno de ellos.
Además de la carta tienen un menú degustación que cuesta 550.000 rupias por persona (unos 35€/ persona al cambio). Sí, ya sabemos que ahora mismo estaréis pensando que es un poco caro para los precios de la isla, pero os podemos asegurar que merece realmente la pena.
Nosotros de primero pedimos una especie de bolas de pollo que (os juramos) se disolvían en la boca. ¡Buenííííísimas! Además de eso también nos trajeron pollo frito crujiente y una ensalada completa para acompañar. Todo estaba delicioso, pero sin duda los postres se llevaron la palma: tiramisú y helado de coco y mango con forma de huevo frito. ¡Este último estaba para chuparse los dedos!
Si os animáis os recomendamos encarecidamente que comáis en la zona de la cocina: es muy emocionante ver cómo van elaborando los platos (aunque tenemos que confesar que no estamos seguros de si el precio sube un poco por disfrutar de ese espectáculo).
AKUA Bali Tapas & Restaurant
AKUA Bali Tapas & Restaurant también está situado en la zona de Jimbaran: José, originario de Bilbao y regente del mismo, estuvo viviendo durante muchos años en Yakarta y, tras haberse trasladado a esta zona de la isla de Bali, abrió el restaurante.
Si bien él mismo no lo define como un restaurante español (aunque sí que tiene platos propios de la cocina española), sí que ha intentado desde sus inicios transmitirle a sus empleados el mimo por el producto, inculcándoles una rutina de cuidado constante por el mismo, adaptando los tiempos de cocción a los diferentes productos con los que cuentan, adaptando en todo momento las recetas españolas a la materia prima que puede encontrar en la isla.
Y sin duda podemos afirmar que lo ha conseguido: ¡las gambas que nos recomendó no tenían nada que envidiar a las que te puedas comer en cualquier chiringuito de Málaga a 40 grados a la sombra! 🍤🍻
Lo que más nos gustó de AKUA Bali (además de la comida claro está) fue que el restaurante cuenta con unas duchas y un espacio destinado a guardar el equipaje de los clientes. Esto está muy bien porque imaginad que vuestro vuelo sale por la noche y tienes toda la tarde libre para aprovechar en Jimbaran. Pues ¡muy fácil! Un bañito en la playa, un poco de sol, AKUA Bali y una buena cena.
Eso es lo bueno que tiene este servicio: el restaurante no te cobra ni por utilizar el servicio de equipajes ni por utilizar las duchas. El único requisito para poder utilizarlo es que después cenes en el restaurante. Sencillo y cómodo, ¿no? ¿Qué más se puede pedir?
Moana Fish Eatery
Moana Fish Eatery se encuentra en Canggu, en la zona sur de la isla de Bali.
Si sois amantes del buen pescado y de los buenos mariscos tenéis que hacer lo que sea para escaparos en algún momento a este restaurante. Siguiendo una decoración y un estilo polinesios, Moana Fish Eatery basa su carta en productos frescos del mar que elabora con mimo y sencillez, añadiendo sólo – y en pocas ocasiones – alguna salsa para potenciar el sabor. A pesar de que su especialidad son los platos elaborados con pescado, también tienen una pequeña selección de platos vegetarianos a disposición de los clientes.
Los platos son sabrosos, abundantes y sin duda alguna la calidad-precio es inmejorable y siempre podréis acompañarlos con alguno de los jugos que elaboran allí mismo y al instante. La presentación de los platos es sencilla pero la amabilidad del personal y el ambiente relajado y distendido del local hará que disfrutéis enormemente de la velada.
Pizza Fabbrica
Como no podía ser de otra manera, alguno de los restaurantes del post de hoy tenía que ser si o sí italiano.
Pues bien, si lo que buscáis es comeros una buena pizza, una buena pasta o un buen calzone, Pizza Fabbrica es totalmente recomendable. Si estáis en la zona de Canggu, en esta pizzería italiana vais a encontrar un servicio típico italiano, con gente profesional y con platos verdaderamente deliciosos a un precio más que asequible.
Los ingredientes son verdaderamente frescos y muy variados – quesos, verduras, carnes… – y la cocina esta completamente abierta para que podáis ver, si queréis, todo el proceso de elaboración de la los platos.
Deus Ex Machina – Deus Café
Si ya estáis cansados de arroz, pollo y verduras pero tampoco sabéis realmente qué es lo que os apetece comer, Deus Café es vuestro sitio.
Ubicado en la zona de los arrozales de Canggu, este restaurante es el típico que os podéis encontrar en cualquier ciudad del mundo a la que vayáis. Siguiendo un estilo americano, su carta incluye una gran variedad de platos entre los que podréis encontrar ensaladas, pizza, pasta, hamburguesas…🍔🍕🍟🍝🌮
Si os interesa y os queréis pasar por la mañana, el Deus Café también sirve desayunos en un horario especialmente conveniente para los españoles a los que no les guste madrugar: de 07:00 – 12:00h. El desayuno incluye tanto platos salados como bollería variada además de ensaladas de frutas o huevos con 🥓🥓.
El desayuno es la comida más importante del día y Deus Café hace un verdadero festín de ello así que reservad al menos una de vuestras mañanas para verlo por vosotros mismos.
Podréis encontrar un ejemplo de la carta en la página web del café: Deus Café y, además, al final de la misma os informa brevemente de algunos de los eventos que se llevan a cabo a lo largo de la semana. Tienen una oferta bastante interesante que incluye conciertos en vivo, una noche dedicada al cine y también ¡una noche dedicada a los tatuajes!
Y hasta aquí nuestro post de hoy…📝
Esperamos no haberos abierto demasiado el apetito (especialmente si todavía estáis en vuestra casa y os quedan unos días o meses para viajar a Bali) y, una vez más, os animamos a que probéis todos los platos que encontréis en las cartas de los restaurantes.
¡Ojalá que el post os haya parecido interesante y os sirva de cara a vuestro futuro viaje!
Recuerda que puedes escribirnos a hola@routive.com si necesitas ayuda para organizar tus días de ruta en Bali, Lombok o Yogyakarta, quieres saber cuál es la mejor forma para llegar a las islas Gili, las Nusa, o qué actividades no deberías perderte. ¡Buen viaje! 🚗🌴☀️
Y si todavía no sabéis la infinidad de actividades que os ofrecen las islas Nusa, no dudéis en echarle un vistazo en este link: Islas Nusa: ¿cuántos días ir?
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