¿Dónde comer en Bali? ¡La gran pregunta! Después de unos cuantos días de viaje, seguro que te acabas cansando de comer los platos típicos que encontrarás en todos los warungs que hay repartidos a lo largo y ancho de la isla. Por eso te queremos recomendar 10 restaurantes exquisitos para sentarse y disfrutar de la comida sin prisas.
Y es que, aunque en Bali la comida esté riquísima, ¿a quién no le apetece comerse una buena hamburguesa, una pizza, unas cremosas croquetas o una buena tortilla de patata después de una semana comiendo arroz blanco? En Bali hay muchos extranjeros que se han establecido allí y ofrecen comida europea con ingredientes locales digna de conocer.
Nosotros somos los primeros que queremos que descubras las maravillas gastronómicas que esconde Indonesia, por eso también hemos incluido nuestros restaurantes favoritos de comida indonesia. No puedes dejar de probar un buen Nasi Goreng, el típico Babi Guling, un Gado Gado o unos sabrosos Satay .
No te dejes asustar por esos nombres, muchos de los ingredientes que se utilizan en los platos que conforman la gastronomía indonesia no son muy diferentes a los utilizados en la dieta mediterránea: pollo, arroz, verduras o huevos son los más comunes, junto al pescado, el cerdo o las frutas.
Y recuerda que puedes escribirnos a hola@routive.com si necesitas ayuda para organizar tus días de ruta en Bali, Lombok o Yogyakarta, quieres saber cuál es la mejor forma para llegar a las islas Gili, las Nusa, o qué actividades no deberías perderte. Ahora continúa leyendo y ¡buen provecho!
Índice:
¿Qué es un warung? Restaurantes de Bali
En primer lugar tienes que saber que un warung es un pequeño establecimiento donde se prepara comida casera y barata. Sería algo así como una casa de comidas, un bar de carretera, de menú del día o un sitio de comida rápida si los ingredientes fuesen frescos y las recetas tradicionales.
En estos warungs comen habitualmente tanto locales como extranjeros y todos ofrecen una calidad media. Desde luego, si hay algo auténtico para comer como un balinés es parar en uno de estos pequeños establecimientos a pie de carretera.
Como en cualquier sitio, también encontrarás grandes comedores en los lugares más turísticos. No te dejes engañar, si tu guía te aconseja comer allí puede ser porque le venga bien a él o porque realmente se coma bien, a veces las apariencias engañan. Como muchos balineses comen fuera de casa, donde veas gente local comiendo puedes confiar en que está bueno.
Por otro lado, como ya te hemos avanzado, hay muchos extranjeros que se han quedado a vivir en Bali y han montado sus propios negocios de hostelería. No es extraño ver restaurantes regentados por españoles, italianos, franceses o australianos entre otros. De hecho, algunos de los mejores de la isla son este tipo de restaurantes. ¿Quieres conocerlos?
¿Dónde comer en Bali?
1. Ubud
Locavore
Posiblemente el restaurante más prestigioso y mejor valorado por la crítica de toda Indonesia sea Locavore. Uno de esos lugares que un verdadero gourmet no se puede perder, tanto por lo refinado de sus elaboraciones como por el amor que sienten por el producto local, fresco y de la máxima calidad.
Lo malo es que conseguir una mesa aquí no es tarea fácil, tendrás que reservar con mucha antelación y cruzar los dedos para poder disfrutar de su menú degustación, también con una opción vegetariana.
Descubre hasta dónde se puede llevar la creatividad en la cocina indonesia a través de un menú de 6 ó 9 platos por 895.000 IDR (58€) y 1.195.000 IDR (77€) respectivamente, bebidas aparte.
Si no consigues reservar a tiempo o prefieres algo más desenfadado sin renunciar a la calidad, también puedes probar en el Nusantara, el hermano pequeño del Locavore pero igualmente recomendable.
Cafe Lotus Ubud Bali
El Cafe Lotus se encuentra justo entre el Palacio de Ubud y el Museo Puri Lukisan, es decir, en el puro centro del corazón de Bali. Aquí el servicio y la comodidad del cliente son dos de los aspectos que más se tienen en cuenta y más valoran los usuarios.
Este café-restaurante, desde que el nuevo chef asumió la gerencia del mismo, ha intentado renovarse continuamente implementando mejoras culinarias tanto en el menú indonesio/balinés como en el que tienen diseñado para sus clientes occidentales. Sirven menús específicos para el desayuno, comidas y cenas, pero puedes ir a cualquier hora a picar algo. Nosotros te recomendamos sobre todo que pruebes sus desayunos y sus cenas.
Aún así, la comida o la calidad del servicio no es lo más especial de este restaurante. La verdadera razón por la que te lo recomendamos es porque todas las noches (excepto los viernes) se realizan actuaciones de todo tipo a partir de las 19:30h de la noche que duran una hora aproximadamente. Los espectáculos se pueden disfrutar desde varios de los espacios del establecimiento, siempre y cuando se reserve con antelación para cenar y se haga el abono correspondiente del precio de la entrada.
Si quieres darte un capricho, hay una zona del restaurante que tiene unas vistas privilegiadas tanto al escenario como al templo. El precio de esta opción va a incrementar considerablemente la factura, pero también es bueno darse algún lujo de vez en cuando. Para ver el espectáculo desde alguno de estos sitios no se aceptan reservas, por lo que vas a tener que ir pronto y comprar los tickets directamente allí.
¡No te lo pierdas! Es un plan realmente romántico y aunque esté lleno de viajeros, el sitio es una pasada y se come bien.
Warung Ibu Oka
Si queréis comer algo típico de Bali que también es típico en España, el warung Babi Guling Ibu Oka es sin duda tu sitio. Este pequeño restaurante se ha convertido en un auténtico referente para todos aquellos que quieren probar un buen cochinillo a la brasa. Sí, sí, como lees, el cochinillo es el plato estrella de este pequeño warung y de las grandes celebraciones balinesas.
Los cochinillos se cocinan fuera del restaurante y los hacen llegar cada día recién hechos a cada uno de los 3 Ibu Oka que existen en Ubud. Una vez allí, el cochinillo se corta en trozos y se sirve (porciones más bien grandes) en un cuenco con varios complementos: arroz, verduras, patatas y la salsa secreta del Ibu Oka.
Es una experiencia bastante curiosa comparar este plato con el tradicional cochinillo al horno castellano. La verdad es que el balinés no decepciona y no te puedes ir de la isla sin probar el plato estrella de su gastronomía.
Warung Biahbiah
El Warung Biahbiah está situado en el centro de Ubud y no en vano es uno de los restaurantes más aclamados de la zona, ya que lo tiene todo: ubicación excelente, buena comida, precios económicos y variedad en los platos.
Son especialmente deliciosas las sopas y el Bifun Goreng que tienen incluidos en la carta. El local siempre está lleno porque, generalmente, abren un poco más tarde que el resto de locales de la zona, así que te recomendamos que vayas más bien al final del día para la cena o esperes a que abra para comer el primero.
2. Jimbaran
Cuca Flavor Restaurant
El Cuca es un restaurante al que le tenemos un cariño especial por lo mucho que hemos disfrutado allí y lo bien que nos han tratado. Pero es que también se ha convertido en uno de los imprescindibles de Bali para la crítica especializada, no sólo por la innovación en sus elaboraciones, sino también por la explosión de sabores que encuentras en cada plato.
Además de la carta, a base de tapas de inspiración internacional, tienen un menú degustación que cuesta 580.000 rupias por persona (unos 37€). Sí, ya sabemos que puede parecer un poco caro para los precios de la isla, pero te podemos asegurar que merece muy mucho la pena.
Nosotros de primero pedimos una especie de bolas de pollo que (lo juramos) se disolvían en la boca, ¡buenííííísimas! Además de eso, también nos trajeron pollo frito crujiente y una ensalada completa para acompañar. Todo estaba delicioso, pero sin duda los postres se llevaron la palma: tiramisú y helado de coco y mango con forma de huevo frito. ¡Este último estaba para chuparse los dedos!
Te recomendamos encarecidamente que pidas mesa en la zona de la cocina, ya que irás viendo cómo elaboran cada plato y el cuidado que ponen en cada detalle. Es vibrante ver cómo trabajan para ofrecerte tan delicados bocados.
AKUA Bali Tapas & Restaurant
José, originario de Bilbao, estuvo viviendo durante muchos años en Yakarta y, tras haberse trasladado al sur de Bali, abrió el AKUA Bali Tapas & Restaurant en Jimbaran.
Si bien él mismo no lo define como un restaurante español (aunque tiene platos propios de la cocina española), sí que ha intentado desde sus inicios transmitirle a sus empleados el mimo por el producto, inculcándoles una rutina de cuidado constante por el mismo, adaptando los tiempos de cocción y adaptando en todo momento las recetas españolas a la materia prima que puede encontrar en la isla.
Y sin duda podemos afirmar que lo ha conseguido: ¡las gambas que nos recomendó no tenían nada que envidiar a las que te puedas comer en cualquier chiringuito de Málaga! 🍤🍻
Lo que más nos gustó del AKUA (además de la comida, claro está) fue que el restaurante cuenta con unas duchas y un espacio destinado a guardar el equipaje de los clientes. Esto está muy bien, porque imagina que tu vuelo sale por la noche y tienes toda la tarde libre para aprovechar en Jimbaran. Pues ¡muy fácil! Un bañito en la playa, una ducha, una buena cena y para el aeropuerto. El restaurante no te cobra ni por utilizar el servicio de equipajes ni por utilizar las duchas. El único requisito para poder utilizarlo es que después cenes en el restaurante. Sencillo y cómodo, ¿no? ¿Qué más se puede pedir?
3. Canggu
Moana Fish Eatery
Si eres amante del buen pescado y del marisco tienes que hacer lo que sea para escaparte en algún momento a este restaurante. Siguiendo una decoración y un estilo polinesios, Moana Fish Eatery basa su carta en productos frescos del mar que elabora con delicadeza y sencillez, añadiendo sólo – y en pocas ocasiones – alguna salsa para potenciar el sabor.
A pesar de que su especialidad son los platos elaborados con pescado, también tienen una pequeña selección de platos vegetarianos a disposición de los clientes.
Los platos son sabrosos, abundantes y sin duda alguna la calidad-precio es inmejorable. Siempre podrás acompañarlos con alguno de los jugos que elaboran allí mismo y al momento. La presentación de los platos es sencilla pero la amabilidad del personal y el ambiente relajado del local hará que disfrutes enormemente de la comida.
Pizza Fabbrica
Como no podía ser de otra manera, alguno de los restaurantes del post tenía que ser sí o sí italiano. Pues bien, si lo que buscas es una buena pizza, pasta o calzone, Pizza Fabbrica es totalmente recomendable. Si estás en la zona de Canggu, en esta pizzería italiana vais a encontrar un servicio típico italiano, con gente profesional y con platos verdaderamente deliciosos a un precio más que asequible.
Los ingredientes son verdaderamente frescos y muy variados – quesos, verduras, carnes… – y la cocina esta completamente abierta para que puedas ve todo el proceso de elaboración de la los platos.
Uluwatu
El Kabron
Este es otro de los emblemas de la cocina española en Bali. Uno de los restaurantes más conocidos de Uluwatu por su bonito diseño, espectacular terraza con vistas al mar y mejor comida.
Con raíces vascas, El Kabron ofrece tapas y platos que juegan con los referentes españoles y los sabores indonesios para construir una propuesta diferente y arriesgada, con la vista siempre puesta en sacarle el máximo partido al producto local.
Si echas de menos las croquetas, el jamón, la paella o el gazpacho durante tu viaje, ya sabes dónde puedes ir para disfrutar del atardecer en Bali comiendo como en casa.
4. Seminyak
Mama San
En busca de la mejor relación calidad-precio en Seminyak encontramos el Mama San, un restaurante desenfadado pero con la máxima atención en la comida. El cheff Will Meyric se ganó la fama con su restaurante de alta gama Sarong, y quiso llegar a un público más amplio con este lounge donde se sirven especialidades indonesias con un toque más moderno.
El Mama San cuenta con un comedor cuidado y bonito para disfrutar aún más de las creaciones de este joven cocinero que va consolidando su propuesta a través de diferentes locales, que rápidamente se ganan el favor de los paladares más exigentes.
Tiene una carta para el almuerzo y otra para la noche, ambas muy interesantes y con opciones vegetarianas o adaptadas a intolerancias al gluten y los frutos secos.
¡BONUS Extra!
Casa Luna Restaurant
Desde hace 25 años, en la cocina de Casa Luna se intenta fusionar la cocina tradicional balinesa con las modernas técnicas que han ido surgiendo en los últimos tiempos. Igualmente, la carta ha añadido recientemente opciones veganas y vegetarianas que siguen esa misma línea gastronómica. Por supuesto, todos los ingredientes son frescos y la mayor parte de las frutas y verduras se cultivan y recogen a mano en el Casa Luna Garden.
El restaurante está abierto todos los días de la semana de 08:00 de la mañana a 23:00 de la noche y, además, cuenta con varias habitaciones para alojar a los clientes que lo deseen. Eso sí, los precios no son nada baratos. 💸💸
Sin duda Casa Luna es uno de esos restaurantes a los que hay que ir al menos una vez en la vida, pasar la tarjeta y no preocuparse de nada más.
Taco Casa Bali y Mexicola
Las fajitas, los burritos, las enchiladas o las quesadillas siempre son bien recibidos estés donde estés. Éstos también son los platos estrella de Taco Casa Bali, que ha llevado la gastronomía mexicana a Ubud y Seminyak.
Para ellos, los ingredientes son uno de los aspectos fundamentales de su éxito. Por lo que todos y cada uno de los productos son lavados diariamente con agua mineral para asegurar y mantener su frescura. Igualmente, siempre que pueden, intentan que los productos sean locales para fomentar así la economía de la zona. El servicio es bastante rápido y la relación calidad-precio está muy bien. 🌮🧀
Por su parte, el Mexicola es uno de los grandes hitos de los últimos tiempos en Bali. Un local colorido, pequeño y con una interesante carta, tanto de cócteles como de platos mexicanos. Otro de los lugares más fotogénicos y curiosos de la isla.
Deus Ex Machina Café
Si ya estás cansados de arroz, pollo y verduras pero tampoco sabes realmente qué es lo que te apetece comer, el Deus es tu sitio. Encontrarás comida internacional de todo tipo en un ambiente joven y buenas bebidas.
Ubicado en la zona de los arrozales de Canggu, este local es el típico que te puedes encontrar en casi cualquier ciudad desarrollada del mundo. Siguiendo un estilo industrial, su carta incluye una gran variedad de platos entre los que se encuentran ensaladas, pizza, pasta, hamburguesas…🍔🍕🍟🍝🌮
El Deus Ex Machina Café también sirve desayunos en un horario especialmente conveniente para los españoles a los que no les guste madrugar: de 07:00 – 12:00h. Incluye tanto platos salados como bollería variada, además de ensaladas de frutas o huevos con 🥓🥓.
Otro de los atractivos del Deus Café son los eventos que se llevan a cabo a lo largo de la semana. Tienen una oferta bastante interesante que incluye conciertos en vivo, una noche dedicada al cine y también ¡una noche dedicada a los tatuajes!
¡Y hasta aquí nuestra lista por los mejores restaurantes de Bali! Esperamos que te haya parecido interesante y te sirva de cara a tu futuro viaje.
Recuerda que puedes escribirnos a hola@routive.com si necesitas ayuda para organizar tus días de ruta en Bali, Lombok o Yogyakarta, quieres saber cuál es la mejor forma para llegar a las islas Gili, las Nusa, o qué actividades no deberías perderte. ¡Buen viaje! 🚗🌴☀️
Y si todavía no sabeis la infinidad de actividades que ofrecen las islas Nusa, no dudes en echarle un vistazo en este link: Islas Nusa: ¿cuántos días ir?
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